Ur boken "Rädda vår mat av Lars Wilsson "
Många får en snabb belöning efter övergång till en kost med lite kolhydrater; redan efter någon eller några veckor slutar man snarka. Att vakna pigg och utvilad efter en natts obruten sömn blir en angenäm upplevelse. Andningsuppehåll under nätterna kan ge bestående skador i hjärta eller hjärna. Man har försökt bota detta tillstånd med andningsmasker, bettskenor och andra anordningar.
Kostomläggning är en effektivare och angenämare metod.
