Fibrer är mycket viktiga eftersom de har en positiv inverkan på tarmhälsan, hjärt-kärlsystemet och kroppens avgiftning. Det är viktigt att äta fiberrik mat för att den snabbare ska passera tarmen.
Goda fiberkällor är tex. frukt, nötter, mandel, grönsaker, rotfrukter, säd och fullkorns produkter. Fibrer finns även i vetekli, baljväxter och bönor.
Positiva egenskaper hos fibrer
- håller magen igång och hjälper till med eliminering av gifter och sdlaggprodukter
- minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar
- sänker förhöjda kolesterolvärden
- sänker förhöjt blodtryck
- drar åt sig extra vatten i tarmen
- förbättrar blodsockerbalansen
- binder och stimulerar utsöndring av gallsyror
- hjälper till med nedbrytningen av ogynnasamma bakterier i tarmen och bidrar där med till en friskare tarmflora
- ger näring till vänliga tarmflora bakterier
